- 資格
- 調理師
- 世界中医薬学会連合会認定：
国際中医薬膳管理師
- 中華中医薬学会認定：
国際薬膳調理師
- 上海中医薬大学日本校認定：
中医薬膳指導士
- 世界中医薬学会連合会認定：
国際中医師
- 食育インストラクター協会認定：
食育インストラクター Second Grade
- 略歴・実績
- おばんざい料理店経営のち国際中医薬膳管理師、国際薬膳調理師を経て国際中医師に。
- 現在、医療学院薬膳講師の傍ら「関西薬膳びと」「食育ピーマンクラブ」を立ち上げ、薬膳講演会、薬膳セミナー、親子ふれあい食育教室、薬膳イベント開催。
- その他、飲食店薬膳メニュー開発、薬膳コラム執筆など。
